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속초 도천 짚불구이
위치: 강원 속초시 청초호반로 60 1~2층, 도천 짚불구이
영업시간: 매일 12:00 - 23:00 (브레이크 타임x)
전화번호: 0057 - 1447 - 0821
주차: 매장 앞 주차 가능
매장 내부에는 테이블은 꽤 많고 넓은 편입니다.
입구쪽에서 왼쪽편에는 3개정도의 룸이 있습니다.
2층이 보이기는 하는데 매장에 자리가 있는지는 확인을 못했습니다.
이 집에서 가장 인기있는 메뉴는 짚불우대갈비입니다.
저희도 짚불우대갈비를 시켰습니다.
짚불우대갈비는 최소 2인이상부터 주문이 가능합니다.
도천 짚불구이 속초본점은 고기를 주문하면 초벌을 해서 나옵니다.
그리고 밑반찬 및 야채와 각종 소스들은 셀프바에서 알아서 가져가게 되어있습니다.
참고로 상차림에는 쌈야채가 나오지 않습니다.
필요한 분들은 가져다 드시면 될 것 같습니다.
짚불로 센 불에 초벌이 되어 나와서인지 상에 올라오는 순간 은은한 짚불 향이 납니다.
직원분이 노릇노릇하게 구워주십니다.
한 입 넣자마자 육즙이 터집니다. 입안에서 부드럽게 녹아내리는 식감입니다.
상차림에 나오는 각종 백김치나 마늘장에 같이 해서 먹으면 느끼함도 사라지면서 순삭입니다.